テキストは絶対にまとまってる方がいいです。
よく2〜3ヶ月で合格したとか、そういう話を聞きますけど、それはそれなりのバックグラウンドがあったり、ワインの知識がある人です。
やはり量をこなすことは大切です。結論としては、早ければ早い方がいい、長ければ長いほどいいということです。今からはじめましょう。
それからよくまとまった参考書のようなテキストを使うことです。画像はイメージですけど、ワインスクールのテキストのようなものがいいです。
あとはコンパクトに考えること。
南西地方を例にやってみると
① 南西地方の全体像（総論で出る）
- ボルドーの南東〜ピレネー山脈北側に広がる
- 川：ガロンヌ川／ドルドーニュ川／ロット川
- 多様な土壌・気候 → 土着品種が非常に多い
- スタイル：
- 赤：タンニンしっかり、スパイシー
- 白：フレッシュ〜アロマティック
- 甘口：貴腐・遅摘みあり
👉 試験では
「土着品種が多い地方」＝南西地方 と結びつける
がんばりましょう。