7月7日 リースリングだらけのテイスティング

 まずはリースリング。リースリングの特徴を動画を見て学んでみましょう。

テイスティングのイメージトレーニング。

まずは順番通りに。外観→香り→味わい。

そしてスワリングはちょっとまって、そのまま香りを取っていきましょう。

いろいろスタイルがありますので、その差も感じていきましょう。

土曜日の朝活では各品種の特徴からジルヴァーナーの考察をしていきます。

それまではリースリングでいきましょう。