ペアリングとテイスティングに関してわかりやすく、楽しく伝えていけたらいいなぁと思います。
ドイツワインケナー対策的なテイスティングメソッドは放送中にお伝えするとして、こちらではテイスティングの基本とやり方について綴っていこうと思います。いい質問がありました。ヴィンテージはどうやったらわかりますか？という質問。
色調でいうと白ワインはグリーンがかっていたら若いヴィンテージのことが多いですね。
それだけではないですけど、そんなこんなをお伝えできたらと思います。個人的にはもっと放送中にアドリブがきくようにがんばります。
がんばりましょう。