ブラインドテイスティングの勉強をしにこちらに来ました。振り返ってみると、3年前のケナー試験を受験するときにもこちらにお世話になっていたことを思い出しました。

店主のテイスティングはそのワインに向き合うスタイルなので、ブラインドテイスティングの教科書の筆者の鈴木先生と共通する部分が多くてとても参考というか勉強になります。

白ワインのテイスティングをしました。

その内容をもう一度一緒に勉強しましょう。




どうでしょうか、まずは白ワインがんばりましょう!