エクセレンスまで133日 酒CBTまで80日〜74.0kg

酒ディプロマのCBTは独学での勉強法を定めた。その方法を信じてやってみようと思う。ワインに関しては世界にはこんなにも素晴らしいワインがまだまだあって、もっと深く知ってみたいという思いに駆られる。50年くらいたったワインでも普通に美味しく飲めるのは本当に驚きだ。

どちらもがんばってやっていこうというモチベーションをもらった。