ブラインドテイスティングコンテストまで２日〜てのひら

あと２日となる。できることは目の前のワインと向き合うこと。一つの産地でもこれだけのスタイル、違いがあること。また大きな出会いがあった。このてのひらの上にある世界を大きく表現できるように。無限に広がるこの世界を存分に表現してみよう。グラスの中のことを語るのではなく、グラスの外のことを語れるソムリエになろう。そのためのトレーニングだ。がんばろう。