バレンタインも終わり、テイスティングの練習をしてみる。ブラインドテイスティングの教科書を見ながら丁寧に。ワインは心で感じるものだというフレーズに心を打たれた。もう一度ブラインドテイスティングコンテストにでてみよう。挫折しかけたけどもう一度ドイツワインとも向き合ってみよう。そう思えた。