2023.9.10 テイスティングに対しての考え方①

テイスティングに関して質問をいただいた。選択肢の用語の選択について。とても良い質問だった。JSAの試験のポイントはソムリエとしてお客様にコメントするとして、JSAが求める解答が求められていると考えて良いと思う。なので明らかにネガティブに聞こえる表現や聞いても意味のわからない表現は避けた方がいい。私見ではあるが、自分が知らない表現、理解していない表現は使わない方がいいと思う。シンプルにわかりやすく考える。このあと選択肢を例に取りまとめていきたいと思う。