交配について学ぶ。長い年月をかけてリリースされる。素晴らしいワインが生まれるまでにはこれほどの積み重ねがあるのかと思った。次も引き続き交配について学ぶ。
さてテイスティング。テイスティングは縦にが基本だと思う。ルーティンを守って。まるでイチローの打席に入るまでの順番のように。いや、会場入りからウォーミングアップ、試合前練習の手順のように。もっといえばその日の食事のタイミングや内容に至るまで。
一流はちがう。
そのテイスティングの手順に触れてみたいと思う。
交配について学ぶ。長い年月をかけてリリースされる。素晴らしいワインが生まれるまでにはこれほどの積み重ねがあるのかと思った。次も引き続き交配について学ぶ。
さてテイスティング。テイスティングは縦にが基本だと思う。ルーティンを守って。まるでイチローの打席に入るまでの順番のように。いや、会場入りからウォーミングアップ、試合前練習の手順のように。もっといえばその日の食事のタイミングや内容に至るまで。
一流はちがう。
そのテイスティングの手順に触れてみたいと思う。