2022.10.18 テイスティングの本質

結論はもちろん大切だけど過程がもっと大切。

味筋は間違えずにしっかり書けた。

品種をあてるのに一喜一憂してしまうが、大切なことはもっと奥底にある。

今日自分が感じた事は自分はワインが好きだという事だった。

試験まで苦しいこともあったがなによりかけがえのない人たちとの出会いがうれしいことに気付いた。