ドイツの白ワインを徹底的に練習。
ショイレーベのテイスティング。ショイレーベでもスタイルが違うと味わいもかわってくる。
トロッケンは辛口。ソーヴィニヨンブランのようなアロマティックなフローラルな香りがあるような気がした。味わいはシャルドネのような感じもあるか。よくあるのは甘口スタイル。アロマティックな香りを感じがあればゲビュルツ、ショイレーベ、ケルナーを思い出そう。
試験も近づいてきた。これらはソムリエ協会の試験にはでないが上級ドイツワインケナーには出る可能性が高い。
ドイツの白ワインを徹底的に練習。
ショイレーベのテイスティング。ショイレーベでもスタイルが違うと味わいもかわってくる。
トロッケンは辛口。ソーヴィニヨンブランのようなアロマティックなフローラルな香りがあるような気がした。味わいはシャルドネのような感じもあるか。よくあるのは甘口スタイル。アロマティックな香りを感じがあればゲビュルツ、ショイレーベ、ケルナーを思い出そう。
試験も近づいてきた。これらはソムリエ協会の試験にはでないが上級ドイツワインケナーには出る可能性が高い。