朝練⑦

赤ワインの醸造方法を白ワインの醸造方法で復習しながら、違いを学ぶ。

実際に見学しているようなイメージで覚えてみる。かわるもの、かわらないもの。その考え方でやってみようと思う。

継続は力なり。