先日の「ズイキ」に味が染み込んで完成。
ホッと一息 明日は配達です。
好きな人にはたまらない一品なんだけど 料理前の下ごしらえが
少々邪魔くさいと言えば邪魔くさい。今回も真っ赤に手を腫らしたしねぇ。
小鉢だったら２０人前ほどかな？
バーミキュラとかいう鍋の２６ｃｍのを使ってますが
３回に分けてアクだしして・・・下味を付けた後
更に料理したら 思いっきりかさが減りました。
しかし バーミキュラをソロソロ塗り直したいと
考えて調べたのよ。そしたら３週間ほどかかると！
輸送費は別で￥１１０００かかるし 往復で１ヶ月。
使い始めて５年間 週に最低２回 今回なんて１日で５回ほど使うから
１ヶ月 この鍋の無い生活ってオロオロする。
使わない人ってメルカリとかでも出しているようだけど
こんな便利な鍋は無いと感じでます。
ついでのズイキ画像。
