やっと赤くなったので 干しています。

まだ 残りの青いトマト達は追熟中です。

赤くなり始めたのもあるので 干しトマトに出来ればいいなぁ。

 

干しトマトは煮込み料理に使えば出汁が取れるので便利です。

1回目の積雪で いよいよ枝が凍結してしまったので

残ったトマト全部回収してきました。

 

ほんのりでも赤みが出たらピクルスっててもあります。

どうしても駄目なら糠漬けでokだったはず。