昨日のお弁当！久しぶりに撮影してみた。
・豚モモのカレースパイスソテー、イタリアンパセリ乗せ。
・インカの目覚めとモロッコインゲンの蒸しオリーブオイル和え
・キュウリとプチトマト
・青ジソ
お弁当作りを、始めた頃は、自分のテンション上げる為に、せっせとアップしていました。
まぁ、まぁ、普通にこなせるようになったので、めっきり撮影しなくなっていましたが、お弁当作りが続いている毎日です。
にしても、こんなに暑い日が続くと、バテそうですね…
いえいえ、私は、既にバテています(^^;;
なんとも、暑さに弱い大空です。
活力溢れる心身を、目指したいと思う、今日この頃です。
さて、お肉は、身体に良くないなんて意見も、ありますが、大空は、意識して食べないと、野菜ばっかりになってしまいがち。
そうすると、気力や体力が、萎えてしまいます。
とはいえ、お肉は、大好きです。
しかし、なんせ、市場に行く時間が、とれなかってりで、気がつけばお野菜ばっかりな食卓に(^^;;
お野菜だけは、結構ストックが、あります。
なんせ、ありがたいことに、夫の畑の恵みなもんでして…
私には、お魚だけでは、力不足でして、脂質の少ないお肉が、大きく元気をくれる感じなのです。
あっ、あくまで、私の場合で、それは、人により、マチマチだと思いますよ…
ということで、ことしは、豚肉を食べて、この夏を、乗り切りたいと思います^_^