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美容家 渡邊あかねです。
先週、主人と結婚15周年記念で、鎌倉に行った時のこと。
大抵、去来庵という店のビーフシチューを食べに行くのですが、
その日は定休日だったので違う店を探す事に。
どうしてもビーフが食べたい
と主人が言うので、探しました。
ビーフカレーもあるよ、と言いましたが、カレーは食べたくない、と。
キャラウェイってお店は行列の店らしいよ、と言うと、行列はイヤだ、と。
私も行列に並ぶのは嫌いなので、並ばずゆっくり食べられるお店を探しました。
出掛けるのが遅くなったので、ラストオーダーに間に合うか心配で、
電話をしたら大丈夫なので気を付けてお越し下さい、とのこと。
それでお店が決まり、鎌倉市小町にある老舗洋食店の
『コアンドル』を目指しました。
1968年に、ホテルオークラの料理長だったシェフを迎えて
オープンしたそうです。
私が生まれた年…歴史を感じます
お店について、ドアの前で濡れた傘のしずくを落とし、
巻き巻きしていたらドアが開き「お預かりしますから中へどうぞ
」
と、お店の方が、声を掛けて下さいました。
ちょっとした心遣いが嬉しい
店内は落ち着いた感じ。
ゆっくり食事が出来る空間です
オーダーしたのは、ビーフシチューコース3500円。
鎌倉野菜のサラダと特製ガーリックトースト、特製ビーフシチューに、デザート、ドリンク。
実は私、今回、かなり写真を撮り忘れて、
なんとビーフシチューの画像しかありません…ご了承下さいませ
私がカメラ
を構えたら「シャッターチャンスは15秒以内」
を構えたら「シャッターチャンスは15秒以内」とお店の方が言うので、焦ってシャッターを切りました
2週間かけて作るデミグラスソースは、とても美味しい
真ん中にビッグなビーフが入っていて、
ホロリとほどけるくらい柔らかく煮込んであります。
あとは、平打ちパスタや揚げたジャガイモ、栗、空豆が入っていました。
ビーフシチューに栗
…いいわ～
…いいわ～鎌倉野菜も美味しかったけれど、ドレッシングが特に美味しくて
買って帰れないか聞いたら、味が落ちるし、期限も短いから、という事で
販売はしていませんでした。
ベストの状態で提供したい、っていう、こだわりの一つなんでしょうね
ガーリックトーストは、バゲット4切れ分
だから結構、量があります。
美味しくて、危うく平らげそうになったけれど、シチューを綺麗に食べるためには
残しておかなくちゃ
デザートはサッパリと柚子。
ドリンクはコーヒーか紅茶と言われましたが、
私がカフェインを飲めない事を告げると、葡萄ジュース
にしてくれました。
にしてくれました。それが美味しいこと
お代わりしたいくらいでした
お会計を済ませたら「今度は夜来てね～」と言われました。
」と言われました。だから素直に、今度はディナータイムに行こうと思います
ご馳走さまでした
コアンドル
神奈川県 鎌倉市 小町 2-8-14
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