お久しぶりです。
4/24(水)は桜満開予想日(日本気象協会)。
4/28(日)の札幌市西区農試公園の
桜をご覧ください。
日照が多い場所は咲いていましたが、
そのほかの場所は、
まだ蕾のままの木ばかり
予想は、当たらないみたい。
この日は曇りだったので
写真が少し暗いです
(ごめんなさい)。
琴似発寒(ことにはっさむ)川の
河原はやっと緑が芽吹いて来ました。
春の兆しが満載で嬉しくなります。
タンポポと姫踊子草
私は食いしん坊なので、
食べられるものばかりを探します。
↓これは何かわかりますか?
イタドリ
(スイバ、スカンポ)です。
これからどんど ん大きくなりますが、
今は若芽が美味しそうです。
↓これは、わかりますよね。
私は名古屋生まれなので、
札幌でこんな風に大量の
つくしの群生を、
はじめて見て驚いたものです。
名古屋では、
つくしはまばらにしか生えず、
春はつくし狩り
を楽しみました。
札幌では、
珍しくもなんともない
からなのか、
つくしを食べるのを楽しむ人に、
これまで会ったことがありません。
花(胞子を飛ばす穂。坊主とも言います)
が開く前の方が、
ボソボソしなくて美味しいので、
まだ花(坊主)が開いていない
茎(胞子茎)を選んで摘みました。
茎(胞子茎)には、
写真のように袴(はかま)が
付いているので、
一つ一つ取ります。
これが結構、面倒なので、
夫と二人で取りました。
今は、袴をとった状態のつくしを
売っているんですね
河原の枝垂れ柳が芽吹き始め、
河原のお庭には、
紫木蓮(シモクレン)
が満開です。↓
マグノリア(モクレン)科の花です。
シモクレンの花言葉は「高潔な心」
シラカバの雄花序
(枝先の袋のような部分)から
4月28日は極めて多く花粉が
飛んでいたようです。↓
花粉症の方は、
マスクや
サングラスのご用意を。
家に帰って、
イタドリの若芽は天ぷら、
つくしは卵とじにしました。
イタドリは少し酸っぱい、
つくしの坊主は少し苦い。
春をからだ一杯楽しんでいます。
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