飛鳥名酒販売

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02Jan
- 『新年のご挨拶』
  『新年のご挨拶』明けましておめでとうございます業務用配送は本日より稼働してます近見店店頭販売・通信販売は明日1/3よりの営業開始となります2023年もどうぞよろしくお願いいたします飛鳥名酒販売　森山知行飛鳥名酒販売 (kumamoto-asuka.com)
31Dec
- 『年末のご挨拶』
  『年末のご挨拶』本日　12月31日16時をもちまして年内の営業を終了する予定です今年一年　当店をご愛顧頂き心より御礼申し上げます今年は数年ぶり行動制限のない年末で　少しは活気ある年末になりましたが...後半戦コロナ激増で伸び悩み　不安を残す状況での年の瀬となりました↴↴↴来年も　まだまだ先を見通しづらく厳しい年になるとは思いますが　お酒を通じて皆様のお役に立てるよう精一杯業務に励む所存です　来年も変わらぬお引き立てのほど宜しくお願い申し上げます来る年の皆様のご健勝とご多幸をお祈り申し上げますどうぞよいお年をお迎えください飛鳥名酒販売　森山知行
15Dec
- 年末年始の営業時間のご案内
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。12月も折り返し、今年も残すところおよそ半月となりました。コロナも全国的に増え続けていますが、週末は師走らしい人出で賑わいを見せています。どうなんでしょう！？国の補助も何もないのでこのまま前に進むしかないのかなと思っております！皆様どうぞ十分気をつけながら、年末年始を楽しく乗り切って下さい！さて、本日は、飛鳥近見店の年末年始営業時間のご案内です。クリスマスのシャンパン、お正月用の日本酒、等々、ハレの日に相応しい特別なお酒を沢山ご用意しておりますので、どうぞ年末年始のお酒は飛鳥名酒販売にお任せください！皆様のご来店心よりお待ちしております<(_ _)>『年末年始の営業日･営業時間のお知らせ』年末年始当店営業日（近見店頭販売）、営業時間のお知らせとなります。■12月30日（金）　10:00～20:00■12月31日（土）　9:00～16:00■1月1日（日）　店休日■1月2日（月）　店休日■1月3日（火）　11:00～17:00宜しくお願い致します。※尚、業務用配送とは異なりますのでご注意下さい。飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.com
02Dec
- 家族経営を貫き品質に拘る造りが信条
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。あっという間に師走に突入しました！少し更新が滞っていましたが、残り1ヵ月宜しくお願い致します<(_ _)>本日は、化学肥料不使用、可能な限り自然に添った畑造り、区画毎の丁寧な醸造を行い、ブリュット・ナチュールが流行する以前の90年代より低ドサージュ量を実践する家族経営の小規模メゾンが造る自然派シャンパーニュのご案内です。『飛鳥のワイン』造り手：A.R.ルノーブルワイン名：『ブラン･ド･ブラン GC レ･ザヴァンチュール N.V.』産地：フランス/シャンパーニュ品種：シャルドネ100％価格：￥15,180【税込】1915年創業、家族経営の小規模メゾン。『レ・ザヴァンチュール』はルノーブルが所有する畑の中で最も優れた0.5haの区画で栽培されたシャルドネ100%のブラン・ド・ブラン。10年以上ビオ・ディナミを実践している畑でもあります。22%程度を古樽で熟成、ドサージュは約3g/L。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=9038飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#63389
16Nov
- 目利きに優れた2社の厳選ジョイントボトル
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。11月も折り返しました。コロナまたまた感染拡大してきました！年末の繁忙期に出控え状態になりませんように🙏さて本日は、ウイスキーエージェンシーとスリーリバーズが両者でテイスティングを行い、優れた樽のみをリリースする“アートワーク”シリーズからラム2種類のご案内です。双方ともにソフトなボディが特徴でストレートでゆっくり嗜むのにオススメのボトルです。『飛鳥のラム』ウイスキー･エージェンシー＆3Rアートワークジャマイカ･ラムモニマスク 16年700ml/52.4％￥16,500【税込】https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8971ウイスキー･エージェンシー＆3Rアートワークガイアナ･ラムポートモラント 17年700ml/49:1％￥17,930【税込】https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8970飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#63312#63311
09Nov
- じっくり手間暇かけ醸した極上の雫酒
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。気持ちの良い秋晴れが続く今日この頃、昨日は皆既月食も綺麗にめでることができ久々に心癒されたような気がします。本日は、そんな天体ショーを観ながら楽しみたい極上の日本酒をご案内します。『飛鳥の日本酒』佐浦（宮城県）浦霞大吟醸雫酒720ml/16.0～16.9％￥3,520【税込】40%に精米した《山田錦》を自社酵母でじっくり醸し、醪を圧をかけず槽で搾り、自然のままに滴り落ちる大吟醸の雫だけを集めた逸品です。一年以上の熟成を経て出荷。実は全国新酒鑑評会の出品酒と同様のもろみのお酒。果実のような気品ある吟醸香、低温で約1年貯蔵熟成させて玉のようなまるみを帯びた口当たり、落ち着いた味わいをお楽しみいただけます。使用米：山田錦精米歩合：40％日本酒度：＋0～＋1酸度：1.2https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=9107飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#63409
07Nov
- ドサージュ無、無清澄、無濾過の自然派泡
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。本日、立冬を迎え暦の上では冬になります。まだまだ日中は暖かい日が続いておりますが、そろそろ本格的な冬支度をしていこうと思います(*^-^*)さて本日は、デメテールなどから認証を得たビオ･ディナミ農法で“パ・ドゼ” (ノン・ドゼ)に仕立てる生産者として、今最も注目されているレコルタン・マニュピュランの一つ『ダヴィッド･レクラパール』の自然派シャンパーニュのご案内です。『飛鳥のワイン』造り手：ダヴィッド･レクラパールワイン名：『キュヴェ･ラマトゥールブラン･ド･ブラン 2018』産地：フランス/シャンパーニュ品種：シャルドネ100％価格：￥10,450【税込】「キュヴェ・ラマトゥール」は5つの区画から。リザーヴワインは使用せず単一ヴィンテージのみで、SO2の使用は極限まで抑え、ドサージュ無しで仕上げています。白い花や檸檬、桃のアロマにピュアな果実感。キレのある酸と軽快な飲み口。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=9009飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#63316
04Nov
- オーストラリアシングルモルト最高賞受賞
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。ミサイル連発、何の挑発なのでしょうか！？迷惑千万、どうにかならないのしょうか(# ﾟДﾟ)。。。さて本日は、英国のコンペティション『ザ･ワールドウイスキーマスターズ 2021』でオーストラリアンシングルモルト部門、最高賞の『マスター』を受賞したオーストラリアンシングルモルトウヰスキーのご案内です。。『飛鳥のウイスキー』スターワードアンエクスピーテッド700ml/48.0％￥12,705【税込】スターワードは2007年にオーストラリアのメルボルンにて創業した蒸留所。『スターワードアンエクスピーテッド』はノンピート麦芽を使用し、赤ワイン樽で熟成させた2007年蒸留のシングルモルトをピートの効いたアイラモルト樽で追熟した一本。熟した赤系ベリーのフルーティーなフレーバーに塩っ気を含んだアイラモルトのスモーキーさが調和。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=9047飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#63428
02Nov
- 素晴らしいワインや香水を思わせるジン
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。ソウルの雑踏事故、未来ある若者たちが思いがけないカタチで犠牲に...心よりご冥福をお祈りいたします。本日は、天然由来の原料を使い、高精度の生産技術を駆使して仕上がった、白いガラスボトルに入ったユニークなフランス産ジン2種のご案内です。(4種入荷しましたが、2種完売しました<(_ _)>）『飛鳥のジン』『ジェネラスジンオーガニック』700ml/44.0％￥5,830【税込】コリアンダーとコブミカンをメインに使用した“エコサート認証”を持つ一本。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8913『ジェネラスジンアジュール』700ml/40.0％￥5,830【税込】南フランスの風光明媚な保養地『コート･ダ･ジュール』に広がる紺碧の空や香気をイメージしたボトルで使用されているボタニカルはブラッドオレンジやエルダーフラワー、スミレ、バジルなど。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8692飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#63141#62257
01Nov
- パーカーポイント100点獲得生産者
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。本日より新しい月に替わりました！今年も残すところ2ヵ月、今月はヌーヴォー解禁（かなり価格高騰してますが^^;）、年末に向けてイベント等も多くなってくると思います。11月もどうぞ宜しくお願いします<(_ _)>さて本日は、パーカーポイント100点を獲得したことで一気に世界に知られることになったシャトーヌフ･デュ･パプで人気の生産者の10年以上の熟成を経たエレガントな1本のご案内です。。『飛鳥のワイン』造り手：ピエール･ユッセリオワイン名：『シャトーヌフ･デュ･パプキュヴェ･ド･モナイユル 2010』産地：フランス/ローヌ/シャトーヌフ･デュ･パプ品種：グルナッシュ90％シラー10％価格：￥16,720【税込】シャトーヌフ･デュ･パプにのみ関して言えば、ノーマルの『ヌフ』、そしてこの『モナイユル』、トップに『レゼルヴ』があります。『モナイユル』は高樹齢(65～85年)のグルナッシュを主体に造られるボトル。100%除梗、セメントタンク発酵、60%をオークの大樽での熟成。高い粘性のたっぷりとした果実味を持ちながら綺麗な酸が骨格をなし、エレガンスな印象も。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8846飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#63029
27Oct
- クリッパー世界1週ヨットレース記念ボトル
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。本日は、オールド・プルトニーのリミテッド・エディションで「クリッパー世界1週ヨットレース」の開催を記念してリリースされた限定ウイスキーのご案内です。クリッパー世界1週ヨットレース記念ボトル『飛鳥のウイスキー』オールドプルトニークリッパー700ml/46.0％￥7,480【税込】クリッパー世界一ヨットレースの開催を記念してリリースされたオールドプルトニーの総輸入数1200本の限定ボトル。アメリカンバーボンカスクとスパニッシュシェリーカスク。ナチュラルカラー、ノンチルフィルターにてボトリング、シェリー樽原酒による豊かな味わいが魅力。2014年に発売されたボトルです。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8988飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#62947
19Oct
- 「コルトンの帝王」と称される造り手
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。今朝は、今期一番の冷え込みで、一桁の気温だったそうです。寒暖の差が激しいので、どうぞ体調管理には十分にお気を付けください。さて本日は、２００年以上も続く家族経営、ブルゴーニュを代表する造り手で、今やコート・ドールでは最大規模のグラン・クリュを所有する［コルトンの帝王］が醸す熟成特級ブルゴーニュのご案内です。『飛鳥のワイン』造り手：ルイ･ラトゥールワイン名：『GC コルトンクロ･ド･ラ･ヴィーニュ･オー･サン 2006』産地：フランス/ブルゴーニュ/アロース･コルトン品種：ピノ･ノワール100％価格：￥14,300【税込】ルイ・ラトゥール社が所有する特級コルトンの中でも「クロ・ド・ラ・ヴィーニュ・オー・サン」(聖人のぶどう畑の意)は2.5haの南側の区画。平均樹齢40年、オーク樽で約11ヶ月(新樽35%)熟成。甘いスミレのような香り、すっきりとした酸味とタンニンがやわらかく溶け込み調和しています。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8833飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#62947
17Oct
- ペドロヒメネス種の魔術師
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。10月も折り返し、後半戦もどうぞ宜しくお願いします<(_ _)>さて本日は、デザートワインとして極甘口のワインとして知られるペドロヒメネス種を独自の技術で辛口仕立てに仕上げたオレンジワイン2種をご案内します。『飛鳥のワイン』造り手：ヒメネス･スピノラワイン名『フェルマンタシオン･レンタ 2019』　　　　『エクセプショナル･ハーヴェスト 2018』産地：スペイン/アンダルシア州品種：（どちらも）ペドロ･ヒメネス100％価格：￥4,590【税込】　　　￥2,860【税込】1919年設立、現在8代目の老舗でペドロ･ヒメネス種でのワインに特化したワイナリーです。『フェルマンタシオン･レンタ』は糖度の高さから完全発酵の難しいペドロ･ヒメネス種の果汁を毎日30Lずつ樽に足してゆく“スローファーメンテーション”という技術で完全な辛口のオレンジワインに仕上げた一本。『エクセプショナル･ハーヴェスト』は極甘口のシェリー用に栽培されたペドロ･ヒメネス種を甘やかな風味を持つ、やや辛口の濃厚なオレンジワインとして仕上げた一本。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8916https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8917飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#63165#63166
07Oct
- お買得！フロンサックの傑出した生産者
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。明日から3連休、催し物やイベントも色々と開催されるようで、ようやく活気が戻ってき始めましたね。お出掛け計画されている方はどうぞご安全に連休をお楽しみ下さい。さて本日は、ワインアドヴォケイト、ワインスペクテーターどちらも90P超える高評価、すぐにでも楽しめるが、長期熟成のポテンシャルを秘めるお買得ボルドーのご案内です。『飛鳥のワイン』造り手：Ch.ラ･ヴィエイユ･キュールワイン名：『Ch.ラ･ヴィエイユ･キュール 2018』産地：フランス/ボルドー/フロンサック品種：メルロー74％カベルネ･フラン22％カベルネ･ソーヴィニヨン4％価格：￥4,950【税込】フロンサックでも傑出したワイナリーの一つとして数えられ、スタイル的には完熟感のある肉厚な果実味に穏やかな酸味、といった新世界的造り。葡萄(平均樹齢40年以上)は100%手摘みで収穫、フレンチオークで18ヶ月間熟成(新樽70%)。すぐにでも楽しめる大らかさ。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8745飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#62784
06Oct
- 専門誌上で国際的に高い評価を獲得
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。やはり予報通りに冷え込みましたね。どうぞ暖かくしてお過ごし下さい。さて本日は、現存する中ではアルゼンチン最古のワイナリー『コロメ』。コロメはアルゼンチンで高品質のプレミアムワインを生産するモデル的な生産者の一つといわれ、近年アルゼンチンにおいて注目を集める葡萄品種ボナルダから造られるフレッシュ＆凝縮感＆適度なボリュームを併せ持つ新たな試みにより、リリースされた1本をご案内します。『飛鳥のワイン』造り手：ボデガ･コロメワイン名：『ロテ･エスペシアルボナルダ 2019』産地：アルゼンチン/サルタ州品種：ボナルダ100％価格：￥2,750【税込】1831年設立、アルゼンチン最古のワイナリーの一つ。標高1700mで造られるボナルダ種100%。ボナルダは北イタリアやアルゼンチンでのワインに使用され、特に近年のアルゼンチンでは主要な、注目すべき品種の一つとなっています。黒と赤系の果実にスパイシーなミントの香りが漂い、果実の凝縮感が高く、フレッシュな酸味、ふくよかでボリューム感のある味わいです。樽熟成は10ヶ月。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8775飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#62844
05Oct
- グランマルニエの創業者のひ孫が創設
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。日中はまだまだ残暑厳しい気候ですが、明日は急に気温がさがりそうです。体調管理にお気を付けください。さて本日は、1994年グランマルニエの創業者のひ孫が創設したワイナリーで、所有する宿泊施設、レジデンス内のレストランや、現地のレストランに少量のみ流通している、希少な少量生産オレンジワインのご案内です。『飛鳥のワイン』造り手：ラポストールワイン名：『ラポストール･コレクションセミヨン/トロンテル 2018』産地：チリ/セントラル･ヴァレー品種：セミヨン82％トロンテル15％ヴィオニエ3％価格：￥4,070【税込】ラポストールが造る1,000本にも満たない生産数のオレンジワイン（！）。セミヨンは発酵後12ヶ月樽熟成。残りのトロンテル（トロンテスではない）とヴィオニエは果皮と共に発酵、12ヶ月樽熟成。一部フロール(産膜酵母)と共に熟成。リンゴや洋梨、ドライフルーツのような複雑な香り。凝縮した旨味としっかりとした骨格。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8851飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#62961
03Oct
- 世界最高の白ワイン醸造家の一人
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。10月に入り、残念な知らせが続きます、円楽さん、猪木さん...闘魂注入された左頬の痺れを思い出します。ご冥福をお祈りいたします。どうぞゆっくりお休みください。本日は、「世界で最も影響力のある現代醸造家50人」の一人、オーストラリアのリースリングの名手『グロセット』が造る、アルザス地方の最高品質のリースリングと並び称される素晴らしい白ワインのご案内です。『飛鳥のワイン』造り手：グロセットワイン名：『スプリング･ヴェイルリースリング 2020』産地：オーストラリア/クレア･ヴァレー品種：リースリング100％価格：￥4,400【税込】1981年設立。リースリングの世界的な生産者に並び称せられている造り手です。「スプリングヴェイル・ヴィンヤード」はクレア・ヴァレーでも特に冷涼な場所。冷涼な地からとわかるような抑制の効いたレモンとライムの果実に火打ち石のミネラル感。舌に残り、リッチな果実の余韻が残る。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8767飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#62843
30Sep
- 日本では入手困難な希少シャトー樽フィニッシュ
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。今月もあっという間の最終日、台風に振り回された月でした。来月に向けて手綱を締めなおしたいと思います！さて本日は、マルゴーファン必見の、生産量が少なく日本では入手困難なメドック格付け四級シャトー『Ｃｈ.マルキドテルム』でフィニッシュした希少なマルティニークラムのご案内です。『飛鳥のラム』HSEサンテティエンヌエクストラビュー Ch.マルキ･ド･テルムフィニッシュ500ml/48.0％￥19,580【税込】様々な樽でフィニッシュさせた意欲作の一つ。オークで11年以上の熟成を経た後、10ヶ月間ボルドー、マルゴーの格付け第4級『Ch.マルキ･ド･テルム』の樽でフィニッシュさせた一本。赤みがかった魅惑的な色調で繊細な赤系果実やキルシュ、スパイスを感じるラム。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8945飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#62870
28Sep
- マデイラの歴史と一体となった造り手
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。安倍元首相の国葬が営まれました。色々な思いがある中、菅義偉前首相の弔辞は本当に悲しみが伝わる、心に響くお言葉だと感じました。さて本日は、長期熟成とブレンド技術にて生み出される高品質マディラ・ワインのご案内です。『飛鳥のワイン』造り手：エンリケシュ＆エンリケシュワイン名：『ブアル 15年』産地：ポルトガル/マデイラ島品種：ブアル100％価格：￥5,720【税込】1850年設立、マデイラ島で自社畑を所有する唯一の作り手です。樽を貯蔵する倉庫に大きなガラス窓を設け、太陽光で庫内を温め、ワインを加熱貯蔵する“カンテイロ”という方法を用いた高級ライン。『ブアル 15年』はブアル種を100％使用した中甘口のマデイラ。熟成を示す強烈で複雑なドライフルーツの香りにリッチな舌触り。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8867その他、『セルシアル 15年』：辛口https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=8866『ヴェルデーリョ 15年』：中辛口https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=7097『マルヴァジア 15年』：甘口https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=7096全て￥5,720【税込】、全て15年で揃えてみました。飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#63003#63002#59169#59168
27Sep
- 掘り出し物！千円台の古酒ワイン
  おはようございます！飛鳥名酒販売です。ひどい雷雨の朝、久々の大渋滞で1時間以上のロスタイム💦月末案件溜まってきました💦💦しっかりとコナしていきたいと思います！さて本日は、スペイン、バレンシア州より、毎年ごと、熟成を経た素晴らしい古酒として案内させて頂いているボトルの最新リリース品のご案内です。『飛鳥のワイン』造り手：ボデガス･タゴニウスワイン名：『セニョリオ･デ･ティエルメスリゼルヴァ 2010』産地：スペイン/バレンシア州品種：テンプラニーリョ60％シラー20％カベルネ･ソーヴィニヨン10％メルロー10％価格：￥1,760【税込】品種別に醸造を行い、マロ・ラクティック発酵。フレンチ、アメリカンオークを併用して18ヵ月の熟成。さらに瓶内熟成18ヵ月。抜栓とともにブーケが広がり甘やかさを伴う。デキャンタージュ推奨です。https://kumamoto-asuka.com/products/detail.php?product_id=9034飛鳥名酒販売ホームhttps://kumamoto-asuka.comお問合せ商品番号#60698

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