常備菜は前ほど作らなくなりました。
色々作ってきて、食べ飽きないものが残った感じかな。
手間ひまかからず、食べ飽きずが3しな。
・ひたし豆
・プチトマトのぽん酢漬け
・小松菜のお浸し
ありゃ、醤油味ばかりだわね(笑)
ひたし豆は、ポットに1日放り込んで、柔らかくなったらめんつゆを漬けていたお湯でわった汁？につけてます。
あまった汁は、煮物やお味噌汁に使ってます。
プチトマトは、冷凍しておいたものを使っています。
むくのも楽チンだし、味も入りやすいので安価な時に大量買いしてます。
砂糖とぽん酢と胡麻油
小松菜は、生で食べられるので、ザクザク切った小松菜にアルコール飛ばした味醂とぽん酢。
めんつゆよりも、味が優しいので最近のお気に入り。
