麻婆ナスじゃないナスのお弁当おかず。

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料理家・再現レシピ研究家

シャトレーゼ・ドンキマニアの稲垣飛鳥です。

食べること・節約が大好きです。

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外は大荒れです

今日のお弁当

そろそろ麻婆茄子の

時期なのですが（週１ペース）

ひき肉がなかったので

豚肉とナスの味噌炒め

野菜室に残ってた

パプリカ入れたら

彩かなり良くなりました

先日中学校でやった

お料理講習会の時に

トマトが高すぎて

買えないって声が

多々聞こえて来ましたが

パプリカで

色味は代替できますね

パプリカは日持ちもするし

冷凍もできるしね

というわけで

今日のお弁当でした

今日はとある再現レシピの研究を

しようと思っているので

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