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料理家・再現レシピ研究家
シャトレーゼ・ドンキマニアの稲垣飛鳥です。
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さてさて、今日は
マックのハッシュポテトの
再現レシピのご紹介です。
昔からハッシュポテトが
大好き
何でマックのハッシュポテトは
レギュラーメニューに
ならんのやろ〜〜〜？って
ずっと思ってたんですが
みなさん、どうしてだか
ご存じですか？？？
これは、20年くらい前に
マックの社員さんに聞いたんですが
普通のポテトと
ハッシュポテトは
揚げ油の温度が
違うらしくてね。
その関係で
時間を分けているそうです。
そりゃ、しゃーないですね
でも、朝マックって
10時半までやから
なかなか食べる機会なんですよね。。。
だからこそ
余計に食べたくなるんかな？
というわけで
再現レシピが出来たので
よかったら、作ってみてください。
材料は
じゃがいも
塩
油
この３つです。
（揚げ油は別途必要です。）
よくハッシュポテトのレシピに
片栗粉というのが
あるのですが
私は使っていません。
よくよく考えたら
片栗粉って
じゃがいもやんね?
と思ってね。
ならば、じゃがいも自身の力で...と
ちょっとした方法を使って
片栗粉なしのレシピになっています。
そして
１個あたり30円で
できます
動画にしたので
よかったら、ご覧ください。
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