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ありがとうございます。
こんにちは
今日は息子の受験にも関わらず
寝坊してしまうという
大失態!!
でも、何とか大丈夫でした。
試験と面接も無事終わったみたいで
間も無く息子が帰宅します。
今日も帰って来たら
サンドイッチを
作るんだそう
どんだけハマっとん???
というわけで
今日は息子がサンドイッチに使う
鶏ハムレシピを
ご紹介します。
材料
○鶏胸肉1枚
○塩適量
○砂糖大さじ1くらい
作り方
1、鶏胸肉を1cmくらいに開き
表面に塩と砂糖を振りかけて
揉み込みます。
2、1をジップロックに入れて
数時間冷蔵庫で置いておきます。
私はいつも夜この作業をしています。
3、2を冷蔵庫から出して常温に戻します。
4、3の水分をしっかり拭き取って
くるくると巻いて行きます。
5、4をラップでキャンディみたいに巻いて
端っこ部分を結んでおきます。
6、5をジップロックに入れて
沸騰して火を止めた鍋に入れて蓋をして
お湯が冷めるまで放置します。
味付けはシンプルですが
しっとりでおいしいのです
そろそろ入学準備も
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