シブいね。って言われた夕飯。。。

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料理家・再現レシピ研究家

シャトレーゼ・ドンキマニアの稲垣飛鳥です。

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おはようございます

きのうの夕飯です

子どもたちに

シブいね。

と言われました。

確かに

焼き魚と

里芋のにっころがし。

ザ・和食!!

でも、これも

家族の体を思って作っているのです

冷蔵庫整理をしてから

冷凍保存している

お肉やお魚を

早めに使い切ることが

できています!!!

で

きのうは

鮭とサバが

２切れずつ余っていたので

2枚ずつ焼きました。

というわけで

お魚争奪戦

ではなく、、、

息子はサバが苦手なので

何も言わず鮭。

娘はサバが大好き

でも、どっちも食べたいとのことなので

私と鮭とサバを半分こずつにしました。

そして、我が家は

魚がメインの時は

天ぷらを揚げます。

きのうは、ごぼう、にんじん

ちくわを天ぷらにしました

そして、里芋は

大袋を購入して

里芋のチーズ焼き↓

里芋の味噌汁↓

実は味噌汁に里芋入っとる

というわけで、きのうが

里芋大袋使い切り最終日で

ど定番の

煮っ転がしに

しました。

さっと下茹でして

ヌメリをとってから煮ました。

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砂糖、みりん、しょうゆを

1:1:1

てりってり

天ぷらが結構多くなったので

里芋は一つずつ。。。

※写真には写ってないけど

天ぷらもっともっとあったん!!

余ったやつは今夜食べ切ります

というわけで

きのうは、ザ・和食で

子どもたちにシブいと言われましたが

満足そうでした

最後まで読んでいただきありがとうございました。

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