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料理愛好家で
フルート奏者の稲垣飛鳥です
食べることと節約が大好きで
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お料理のこと（簡単節約レシピ）をメインに
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小３の娘のことなどをアップしています
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今日は、午前中に
セリアに収納ケースを買いに行ってきました
台所の棚が使いにくくて
今日明日で、機能的に大改造する予定です
家が使いやすく変わると嬉しいですねー
さてさて今日も
きのうに引き続き
糖質カットメニューです
きのうご紹介した
今日は
糖質オフ餃子
餃子の皮は、小麦粉なので
糖質
その糖質をオフにするために
皮の部分に
油揚げを使います
油揚げは、開いて１枚を
４等分にします
糖質オフ餃子のタネの材料
◯合挽き２００g
◯キャベツ１００g
（みじん切り）
◯にら２分の１束
（みじん切り）
◯ごま油大さじ１
◯しょうが１かけ（すりおろし）
◯にんにく１かけ（すりおろし）
◯醤油小さじ１
◯塩小さじ２分の１
材料をすべてボールに入れて
よく混ぜます。
２、油揚げでこのタネを包みます。
包むというか、種を薄く塗って
三角になるように半分に折ります。
３、２を焼いていきます。
フライパンを熱々に熱して、温まったら弱火にします。
ここへ、２を乗せます。
油揚げの油が出るので
油は敷かなくて大丈夫です
弱火で、こんがりきつね色になるまで
じっくり焼いて、ひっくり返ます。
ひっくり返したら、フタをして
蒸し焼きにします。
ふっくらと焼き上がりました
完成
そのままでも味が付いているのでいいですが
お醤油を少しつけると
尚、ウマしです
お弁当のおかずにもぴったりですよー
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