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料理愛好家で
フルート奏者の稲垣飛鳥です
食べることと節約が大好きで
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お料理のこと（簡単節約レシピ）をメインに
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おととい
神楽坂駅の目の前にある
AKOMEYAさんで開催された
新米 試食体験会に
参加してきました
神楽坂って初めて
情緒ある街というイメージ。
素敵な料亭とかあるような。。。
でも、イベント会場が
駅の目の前だったので
街は堪能できなかったです。
残念。。。
AKOMEYAさんは
こだわりの商品がたくさんある
素敵なお店
食事もできるのです
イベントは、２階で行われましたよ
今回、こちらで
パナソニックの最高位モデル炊飯器
「Wおどり炊き」を通じて
「ごはんの愉しみ方」を
体験させていただきました
こちらが、パナソニックの炊飯器
「Wおどり炊き」
すごくスタイリッシュです
会場内には
日本の様々な銘柄のお米や
ごはんのお供のご紹介なども
展示されていました。
今、お米の品種って
かなり増えていますよね
TVCMもしてるし
イベントは、お米のプロによる
トークショーを通して
お米の愉しさを知るもので
最初のトークショーで印象的だったのは
お米の唯一の調味料は「水」
ということ。
なので、水の種類や量
浸す時間が
お米の味を大きく左右する。
これは、改めて
納得でした
せっかく、おいしいお米でも
水の量や浸し加減を間違うと
もったいないことになってしまいますね。
Wおどり炊きは
浸し時間も炊飯に入っているので
洗ってすぐに炊飯しても
とてもおいしく炊けるそうです。
ここで、食べ比べ
Wおどり炊きとおどらない炊飯器で炊いたお米の
食べ比べ
まず、見た目は
おどり炊きが、お米一粒一粒が
自立している感じ。
おどらない方もお米は立っていますが
おどり炊きが
より自立しているように感じました。
そして、
おどらない方から食べました。
おいしい
めちゃくちゃおいしいのです。
そして、Wおどり炊きの方は・・・
おどらない方もかなりおいしいのですが
おどり炊きは、やはり甘いのと
冷めた後もおいしい
冷めてもおいしいってすごいですよね
そして、このWおどり炊き
なんと、50銘柄を炊き分け
お米それぞれの味わいや食感を引き出し機能が
搭載されているのです
よりおいしく炊ける炊飯器
こんな風に、銘柄で選びます
これは、楽しいですね
そして、銘柄以外でも
圧力のかけ方やスチーム加熱の有無・温度を調整し
さまざまな食感やかたさに炊き分けできます。
大きく４つのタイプに分かれます。
◯やわらか
◯もちもち
◯かため
◯しゃっきり
その中でも３段階に炊き分けできて
全部で１３通りの炊き分けが可能だそうです。
というわけで、こちらが
４つのタイプで炊き分けたお米と
それに合ったご飯のお供が奥に
これは、嬉しい
まずは、お米単体で食べてみましたが
こんなにも違いがあるのかと驚きました
ぜんっぜん違います
自分では
やわらかめが好きだと思っていましたが
今回、４つを食べてみて
しゃっきりと固めが好きだったんだと
初めて知りました
トークショーでもおっしゃっていましたが
家に数種類のお米を置いておいて
その日の気分でお米を選ぶ。
なんて素敵な生活
おかずに合わせてお米の炊き方を変えたことなんて
一度もありませんが
イベントに参加して
お米の深さを知りました
まずは、今自分が食べているお米の特徴を調べて
それに合った炊き方をしてみよう
やはり、知識が増えると
その分生活が豊かになりますね
というわけで
炊飯器の機能はもちろんのこと
お米のこと
ライフスタイルを見直せるイベントでも
ありました
主婦雑誌「サンキュ！」の人気モデルの
いっちゃんとともに
黒のWおどり炊き
カッコいいな〜
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