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料理愛好家で
フルート奏者の稲垣飛鳥です
食べることと節約が大好きで
ブログでは
お料理のこと（簡単節約レシピ）をメインに
受験生の小６の息子のことや
小３の娘のことなどをアップしています
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今日はびっくりするくらいに寒いですね
外へ出てビックリ
半袖に羽織るものを着ては行きましたが
子どもたちが心配になりました
そんな寒い日にぴったりなのが
オーブン料理
簡単おいしい
ミラノ風ドリアは
いかがですか？
まずは、ホワイトソース作りですが
今回は
豆乳でホワイトソースの
ご紹介です
基本のホワイトソースの牛乳部分を
無調整豆乳に変更するのと
塩コショウをコンソメキューブに変更しました
材料
◯バター大さじ２
◯小麦粉大さじ２
◯豆乳４００cc
◯コンソメキューブ１個
作り方
１、鍋を弱火にかけバターを入れてとけたら
小麦粉を入れて、木べらでバターとなじませて均一にする。
２、１に豆乳を少しずついれて、全部が混ざったら
弱火で２～３分ほど煮てコンソメキューブを入れます。
とろとろな
豆乳ホワイトソースの完成
この、とろとろ豆乳ホワイトソースを使って
ミラノ風ドリアを
作ります
ミラノ風ドリアの作り方
◯ご飯お茶碗一杯
◯豆乳ホワイトソース１５０cc
◯ミートソース５０〜８０cc
◯ピザ用チーズ適量
◯粉チーズ適量
◯パセリ適量
１、グラタン皿にご飯を入れます。
２、１の上に豆乳ホワイトソースを乗せます。
３、２の上の真ん中にミートソースを乗せます。
４、３の豆乳ホワイトソースの上の部分に
ピザ用チーズ、ミートソースの上に粉チーズを乗せて
トースターもしくはオーブン
もしくは魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼きます。
できあがり
豆乳ホワイトソースって
気づかないです
めちゃめちゃおいしいので
よかったら、作ってみてくださいね
今週の平日は、息子の塾がお休みなので
今日は、二人が帰って来たら
美容院に連れて行こうと思います
息子のヘアカットも
忙しくてなかなか行けず。。。
でも、そろそろ願書用の
写真撮影もと考えると
このタイミングにヘアカットを
寒くなってきたし
色々と対策しないといけないです
始めました
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我が家はさっそく
「とり塩鍋」のもとを使いましたが
おいしかったー
そして、今回の５０００名
先着プレゼントは
保冷温のランチバッグ
息子の塾弁用に
使おうと思っています
人気のセットは、すぐになくなるので
お気をつけください
寒くなってきたので
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現在、再現レシピのご依頼を
多数お問い合わせいただいており
ありがとうございます。
出演したテレビ番組
ヒルナンデス（日テレ）
ZIP（日テレ）
あさチャン（TBS）
おはよう日本（NHK）
アタラシーノ（テレビ朝日）
Rの法則（NHK）
ピラミッドダービー（TBS）
ノンストップ（フジテレビ）
ゴゴスマ（CBC）
家事ヤロウ!!!（テレビ朝日）
しゃべくり007（日テレ）
大阪ほんわかテレビ（読売テレビ）
ワンダー（朝日放送）
他多数
レシピ考案・撮影・出演など
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