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きのうは、娘のクラスのランチ会でしたが
すっごく楽しかったです
２時間のランチ会ですが
オーバーして残れる人は残って
おしゃべり
色々と情報交換できて
楽しかったです
さてさて今日は
うちの激安で
簡単なチキンカツのご紹介です
うちの子どもたちはこれが
大好き
「ママ〜、今日は
『かすや』作って〜」と
言います
「かすや」は
とんかつ・カツ丼専門店
「かつや」の
真似で
「かつ」の部分を
私の名前「あすか」を逆さから読んだ
「かすあ」の頭２文字から取って
我が家でチキンカツは
「かすや」と呼ばれています
というわけで
我が家のチキンカツ（かすや）の
ご紹介です
材料
がっつり４人分
◯鶏胸肉２枚
◯塩胡椒適量
◯水溶き小麦粉適量
◯パン粉適量
うちのチキンカツは
ヘルシーに鶏胸肉です
１００g３８円で
ゲットしたものです
こちらの２枚の鶏胸肉。
１、まずは、皮を取り除きます。
※皮は、鶏皮焼きなどに使えるので
ラップで包んで冷凍保存です。
２、胸肉を開きます。
結構開きます！
厚さはこれくらい。
８mmくらいかな？
3、開いた両面に塩胡椒を強めにします。
4、これを食べやすい大きさに
切ります。
５、４に衣をつけるのですが
我が家のカツは
水溶き小麦粉→パン粉
この２行程！！！
卵はつけません！！！
これで全然いけます
鶏肉２枚分の
山盛りのチキンカツの
できあがり
あとは、油で揚げるだけ
できあがり
きのうは、息子の
鎌倉見学のお弁当にも
チキンカツを入れましたが
最高だったそうです
安くて、簡単で
おいしい最高のメニューです
よかったら、作ってみてくださいね
さてさて今日は
いよいよトイレリフォーム
朝９時から夕方１７時まで
かかるそうです
意外とかかる。。。
その間トイレは使用できないので
同じマンションのお友だちのおうちに
貸してもらうことに。。。
しかも、こんな時に限って
子どもたちが４時間
子どもたちにも
学校で行って来てもらって
今日は二人とも習い事があるので
早めに行ってもらおうと思います
というわけで
明日は、トイレリフォームの
ビフォーアフターを
アップしますね
今日も1日元気に
頑張りましょう
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