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今日からお天気が下り坂みたいですね
娘は、今日が
今年度初のプールの授業ですが
あるのかなー？
きのうは、最高のプール日和でしたね
さてさて今日は
私が高校生の時に考えた
玉ねぎ入り卵焼きを
ご紹介します
高校生の時
ストレス解消でお料理を
しまくっていました
フルートで音楽科に通っていたので
毎日の練習が大変で
それをサボりたくて
料理をしていたのかもしれません
今日ご紹介する
玉ねぎ入り卵焼きも
この時期に思いついたものです
では、レシピです。
材料
◯卵１個
◯玉ねぎ４分の１個
（みじん切り）
◯塩適量
◯砂糖適量
◯油大さじ１
１、熱した卵焼き器に大さじ２分の１の油をひき
みじん切りにした玉ねぎを
しんなりするまで炒めます。
※炒めた玉ねぎの粗熱を取っておきます。
２、卵をボールに割りほぐし
塩と砂糖で味付けして
粗熱の取れた１を入れて混ぜます。
３、１で使った卵焼き器に
残りの油を入れて
卵焼きを作っていきます。
途中で油が足りなくなったら
足してください。
できあがり
甘くてシャキシャキした食感の玉ねぎが
たまりません
いつもと一味違った卵焼きを食べたい時は
ぜひ、作ってみてください
さてさて今日は、再現のお仕事で
とあるお店にリサーチに行ってきます
初めて食べるメニューを
お店で食べてみて
家で再現できるように
しっかりリサーチしてきます
ではでは今日も1日
元気に頑張りましょう
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