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豆乳でホワイトソースを作ってみました
基本のホワイトソースの牛乳部分を
無調整豆乳に変更するのと
塩コショウをコンソメキューブに変更しました
材料
◯バター大さじ２
◯小麦粉大さじ２
◯豆乳４００cc
◯コンソメキューブ１個
作り方
１、鍋を弱火にかけバターを入れてとけたら
小麦粉を入れて、木べらでバターとなじませて均一にする。
２、１に豆乳を少しずついれて、全部が混ざったら
弱火で２～３分ほど煮てコンソメキューブを入れます。
とろとろな
豆乳ホワイトソースの完成
この、とろとろ豆乳ホワイトソースを使って
ミラノ風ドリアを
作ってみました
ミラノ風ドリアの作り方
◯ご飯お茶碗一杯
◯豆乳ホワイトソース１５０cc
◯ミートソース５０〜８０cc
◯ピザ用チーズ適量
◯粉チーズ適量
◯パセリ適量
１、グラタン皿にご飯を入れます。
２、１の上に豆乳ホワイトソースを乗せます。
３、２の上の真ん中にミートソースを乗せます。
４、３の豆乳ホワイトソースの上の部分に
ピザ用チーズ、ミートソースの上に粉チーズを乗せて
トースターもしくはオーブン
もしくは魚焼きグリルで焼き色がつくまで焼きます。
できあがり
豆乳ホワイトソースって
気づかないです
めちゃめちゃおいしいので
よかったら、作ってみてくださいね
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