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今日は、生クリーム不要
スライスチーズと
全卵と牛乳でできる
カルボナーラレシピの
ご紹介です
4人分
材料
◯スライスチーズ4枚
◯ベーコン4枚(短冊切り)
◯卵3個(溶いておく)
◯白ワイン50cc
◯牛乳50cc
◯オリーブオイル大さじ1
◯パスタ350g
(10%の塩分でアルデンテに茹でる)
作り方
1、フライパンにオリーブオイルを入れて火にかけ
中火にして、ベーコンをカリカリになるまで炒める。
2、1に白ワンを入れて、アルコールを飛ばしたら
スライスチーズをちぎって溶かし
牛乳を入れて少しとろみがついたらソースの完成。
3、茹で上がったパスタを2のソースに入れ
溶き卵を入れてパスタの熱で和える。
お好みで、黒コショウとパルメザンチーズを
かける。
カルボナーラと言えば
生クリームと卵黄とパルメザンチーズの
イメージですが
本場イタリアのカルボナーラは
生クリームは入らないんですよね
こちらは、ベーコンの代わりに
鶏むね肉で作った
カルボナーラ
これがうんまい
ほんま、鶏むねは万能
お皿は「MUSE&Co.で
以前買ったイッタラオリゴ
「MUSE&Co.は会員登録制の
ブランドものが
安く買えるセールサイトなのですが
わたしは
ブランド食器を購入することが
多いです
以前からずっと欲しかった
くりぬき椀も
今、安くなっていたので
思い切って購入しました
こちらのくりぬき椀は
純国産無形文化財、無垢の碗で
木地・成形・塗り全てを
日本で仕上げた匠の一品
楓の木のくりぬきです
また、レポしますね
そのほか、今セール中でおすすめなのは
アーバンリサーチの
アウター
今、こちらで
トレンチコートが半額に
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ネイビーのトレンチ
いいな〜〜〜
そのほか
今季注目のアニマル柄の
トートバッグ
9180円が2900円
こちらも注目ブランド
「MUSE&Co.初登場の
Styles
かわいいスニーカーなど
秋に活躍するアイテムがたくさん
ありました
ミューズコーはこちら
おとといの夜、息子が
左足の太ももが痛いと
泣き出して
そのまま寝たのですが
昨日の朝起きても
全く痛みはなくなってなく
歩くのも困難になっていたので
整形外科に
朝一で連れて行って来ました。
レントゲンを撮って
診察の結果
単純股関節炎だろうとのことで
1週間絶対安静で
学校も
1週間はお休みすることと言われました。
お風呂も入ってはいけない。
とにかく安静にすることで
きのうは院内を
車椅子で移動するくらい、、、
数ヶ月前に友人の息子くんが
股関節炎になって
絶対安静で大変だったという話を聞いていたので
少しだけ知識があったのですが
股関節炎は原因不明で
抵抗力がなくなってる時などに
なるそうで
1週間から10日間ほど安静にしてると
ほとんどよくなるそうです。
と言うわけで
きのうから、家でじっとしています。
移動する時は「おんぶ」です。
幸い、私も今週は自宅での仕事だったので
本当によかったです。
股関節炎は
4歳から10歳くらいの男の子に
多いそうです。
注意すべき点は
成長痛と間違う事が多いそうです。
友人もうちもですが
夜痛いと言い出して
朝になったら、歩けなくなるほどという症状が
多いみたいです。
もし、お子さんが同じ様なことになられましたら
この記事のことを思い出してください。
とにかく
ものすごく痛いみたいです
今朝は少し痛みがマシになってるみたいなので
引き続き安静にしておきます
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