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土曜日に娘とチーズケーキを作りました
ボールの中で混ぜて行くだけの
簡単チーズケーキ
年長さんでも簡単に作ることができます
１８cmワンホール分
◯クリームチーズ２００g
◯砂糖６０g
◯卵２個
◯小麦粉２０g
◯生クリーム１パック
◯レモン汁小さじ２
底の部分のビスケット
◯ビスケット７０g
◯バター３０g
作り方
１、砕いたビスケットに溶かしバターを混ぜてケーキの底に敷いて
冷蔵庫で冷やしておく。
２、オーブンを１８０度に予熱しておく。
３、室温で柔らかくしたクリームチーズに砂糖をすり混ぜ
溶きほぐした卵も少しずつ混ぜる。
４、３に振るった小麦粉を入れて混ぜ、生クリーム、レモン汁も
混ぜて、１の型に流し込んでオーブンで４０分～４５分焼く。
５、粗熱を取って冷蔵庫でしっかり冷やす。
ビスケット部分が少し崩れたので
バターをもう少し増やした方がいいかな？
でも、とってもおいしかったです
今日は、息子のクラスのママ４人で
持ちよりランチをします
めっちゃ楽しみ
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