おはようございます
ご訪問ありがとうございます
応援クリックお願い致します
今日は、我が家の今年の
お雑煮レシピを
ご紹介します
うちの主人は神奈川出身。
私は香川出身。
香川のお雑煮は
かの有名な
あんもち白味噌の
甘々（あまあま）なお雑煮
しかし、わたしはこのあんもち雑煮を
食べたことがなくてね、、、
と言うのも
母が高知出身だったので
母が作るお雑煮は
おすましに白い丸いおもちが
入ったもの。
具材は、たしか
白菜・にんじん・だいこんだったかな？
かつおぶしをたっぷりかけて
食べてました
なので、やっぱりわたしの作るお雑煮は
おすまし。
具材は特に
これってのは決めてる訳ではなく
去年は、スーパーでお正月用に売ってた
鶏むね肉のスライスを入れたり
今年も、たまたま冷蔵ににあった
にんじん・しいたけ
そして小松菜を使ったのですが
これが、意外や意外に
娘に小松菜が大好評でね
小松菜お代わり！！！って
わたしも、小松菜をお雑煮に入れるのは
初めてやったんですが
かなりいけます
めちゃくちゃおいしい
主人にも
大好評でした
というわけで
レシピです。
材料
◯水４００cc
◯だしパック１パック
◯醤油少々
◯にんじん５cm分くらい
（お花型で抜く）
◯しいたけ４個
◯小松菜４本
作り方
１、鍋に水とだしパック・お花型で抜いたにんじん
４分の１にカットしたしいたけを入れて弱火で８分くらい煮て
しょうゆをひと回ししておく。
２、小松菜は、５cm幅くらいに切って
レンジで２分チンしておく。
３、お椀にレンジで柔らかくしたお餅を入れて
温めた１のだしをかけ、具材を飾る。
ちなみに今年おもちは
HBで作りました
こちらのおだしはちょっと甘めで
日々のお味噌作りから
簡単においしいおだしが取れるので
重宝してます
ぜひとも、小松菜入りのお雑煮
お試しください
応援クリックお願い致します
HPができました
http://www.asucafe.com
今までのおしごとのことなどをアップしています。
新刊のお知らせです
HPができました
新刊のお知らせです
家にあるもので簡単に
お店！みたいなお料理が
作れる１冊です
「まるでお店!」なほめられ レシピ
(講談社のお料理BOOK)/講談社
￥1,188 Amazon.co.jp
「まるでお店!」なほめられ レシピ
(講談社のお料理BOOK)/講談社
続々と「簡単にできた～」と
つくれぽいただいています
ありがとうございます
時短術・節約術
１００均テクや
ママ友を呼ぶ日の
タイムスケジュールなども
紹介してあります
[ 稲垣飛鳥 ]
レシピブログさんの暮らしのアンテナで
再現レシピのまとめを作っていただきました
ぜひ、チェックしてください
http://www.recipe-blog.jp/antenna/101839
レシピブログさんの暮らしのアンテナで
再現レシピのまとめを作っていただきました
ぜひ、チェックしてください
http://www.recipe-blog.jp/antenna/101839
toccoさん、セールが始まりました
こちら今セール中で子供服など
かなりお買い得です
トレーナーが1139円でした
toccoさん、セールが始まりました
こちら今セール中で子供服など
かなりお買い得です
トレーナーが1139円でした
ご訪問ありがとうございました
ご訪問ありがとうございました