おはようございます
朝晩すっかり涼しくなりましたね
今年の夏の暑さには
かなりダメージを受けた気がします
疲れた時に
意識して食べる物ってありますか？
私は、豚肉を
食べる様にしています
それは、豚肉には
疲労回復のビタミンと言われている
ビタミンB1が
たっぷり含まれているから
その含有量は
牛肉の8倍で
他にも
太りにくい身体を作る「ロイシン」
睡眠障害を改善する「トリプトファン」
脳を活性化する「アラキドン酸」なども
含まれています。
今日はそんな栄養満点な
豚肉の
ご紹介をしますね～～～
それがこちら
愛媛の西条市の
漬け込み焼肉専門店
「ことぶき家」さんの
焼き煮豚
今回こちらの
焼き煮豚のアレンジレシピを
考案させていただきました
焼き豚もかわいい
ランチに
こちらの焼き豚
焼いて煮てる
二段製法！！！
低温でじっくり焼いて
２時間以上煮込んで
丁寧に作られています
レシピ考案する前に
試食させていただいて感じたことは
めっちゃいい豚を
使ってるということ
脂の入り具合が
ものすごいいい感じ
豚肉は北海道から沖縄まで
気候や季節に合わせて
その時に一番おいしい豚肉を
セレクトしてるそうです
と言うわけで
今回考案させていただいたのは
こちらの３つ
焼き豚の生春巻
こどもがむしゃむしゃ食べます
焼き豚のピンチョス
見た目がかわいく
おもてなしにぴったり
今治のご当地グルメの
今治焼き豚卵飯
どれもめちゃめちゃ
おいしかったです
詳しいレシピは
こちらをクリック
この焼き豚
味が強すぎないので
色んなアレンジが
ききます
ご紹介したレシピ以外に
サラダ・パスタ・ピザやサンドイッチ
などにも最適です
疲れた夏の体を
ぜひとも焼き煮豚で
癒してください
ことぶき家さんのHPはこちら
http://www.the-kotobukiya.com/fs/thekotobukiya/gr305/yakinibuta001
クリックぜひお願いいたします
