おはようございます
今日から１１月ですね
何だか信じられん
ハロウィンも終わったから
今日から、色んなとこが
クリスマス色？？？
さてさて今日は
ご当地メニューの
ご紹介です
大分のご当地
「とり天」
唐揚げは作るけど
「とり天」はやったことない～って方
多いんじゃないでしょうか？？？
これね、レパートリーにあると
いいですよ
材料
◯鶏胸肉１枚
◯醤油 大さじ１
◯酒 大さじ１
◯しょうが（すりおろし）１かけ
◯にんにく（すりおろし）１かけ
⚫︎卵
⚫︎小麦粉３０g
⚫︎片栗粉３０g
⚫︎水５０～６０cc
作り方
１、鶏肉を一口大にカットして◯の調味料に
半日漬けておく。
２、⚫︎の材料を合わせて衣を作り
１８０度の油で揚げる。
もも肉・胸肉両方で
試しましたが
「とり天」には胸肉が合ってると
思います
こちらのレシピは
岐阜のスポーツwebマガジン
「STAR＋」に
掲載されています。
他にも、たくさん
ご当地メニューが掲載されていますので
よかったら
遊びに来てください
おたちよりありがとうございます。
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