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アストロマッピング・テラーのイヴォンヌこと
小川晃未です。
アストロマッピングを広めていき
皆様がより幸せになれることを
願っています。
寒いですよねぇ～
こんな季節はなべ物が一番！
って思いません？
そんな鍋料理の中で
私が一番好きなアンコウ鍋の
お店をご紹介♪ヾ(＠＾(∞)＾＠)ノ
東京の月島と言うと
”もんじゃ”で有名で
ズラァ～っともんじゃの
お店が並んでいます。
でもそんな中、
この町に一軒、もんじゃ以外の
料理で知られた店があります。
細い路地にひっそりと、
隠れ家のように存在する
『ほていさん』。
ここの名物は、冬の味覚の
代表格であるあんこう鍋なんです。
お客さんが「味付け用の味噌？」
と見間違うほど、たっぷりと肝を
使ったあんこう鍋は、いわゆる
「ドブ鍋」と呼ばれるもの。
ホントにアンコウの肝大好きな方には
うれしい限り！
あんこうの獲れるエリアならではの
食べ方を、月島で見事に再現して
いるのだそうです。
つき出しにもおいしいもずくが
でて、その後たっぷりと
新鮮なお刺身の盛り合わせ。
その後に、あんこう鍋が登場。
お店の人がすべてやってくれるので
「鍋奉行」の人はちと
出番はないけれど、平等にお鍋を
分けてくれていい盛り付けを
してくれるので便利♪
これからの季節、あったまる
あんこう鍋はサイコーです！(⌒～⌒)
お近くの方は是非お出かけください：
「ほていさん」
住所 〒104-0052 東京都 中央区月島3-9-7
電話 03-3531-5200
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小川晃未です。
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願っています。
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こんな季節はなべ物が一番！
って思いません？
そんな鍋料理の中で
私が一番好きなアンコウ鍋の
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東京の月島と言うと
”もんじゃ”で有名で
ズラァ～っともんじゃの
お店が並んでいます。
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料理で知られた店があります。
細い路地にひっそりと、
隠れ家のように存在する
『ほていさん』。
ここの名物は、冬の味覚の
代表格であるあんこう鍋なんです。
お客さんが「味付け用の味噌？」
と見間違うほど、たっぷりと肝を
使ったあんこう鍋は、いわゆる
「ドブ鍋」と呼ばれるもの。
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あんこうの獲れるエリアならではの
食べ方を、月島で見事に再現して
いるのだそうです。
つき出しにもおいしいもずくが
でて、その後たっぷりと
新鮮なお刺身の盛り合わせ。
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出番はないけれど、平等にお鍋を
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