発酵道の遺伝子へのインタビュー

私はこのブログで何度か、『発酵道』の著者で、自然酒蔵本寺田本家　２３代当主　寺田啓佐さんにお世話になったことを書いてきました。





http://ameblo.jp/astrografi/entry-11270794782.html

寺田さんから教わったことや、学んだこと、“発酵道”を肌で感じたことは、自分の人生をよい方向へ導いてくださったと思っております。

そんな“発酵道”を食と生き方、考え方も含めた形で、皆さんと発酵の情報を共有できたらと思い、ただいま

“ハッコーバ”というホームページを準備しております。

発酵に関する人や事柄をリポートしたり、インタビューしたり、またイベントを催したりして、もっともっと皆さんと“発酵”を楽しく共有していきたいと思ったおります。

それにはまずお二人の方にインタビューという形で、発酵のこと、寺田さんのことを語っていただきたいと思い、今月の初めと中旬に、お二人の方にインタビューしてきました。

寺田さんの跡継ぎで、寺田本家　２４代当主の寺田優（まさる）さんと、寺田さんと小さな頃から親交があり、寺田さんとジョイントの講演会などをされていた、講演家の根本和哉さんのお二人です。



寺田本家　２４代当主の寺田優さん



講演家　根本和哉さん

お二人とも寺田さんと発酵の人生を共に歩んできた方です。

とても穏やか雰囲気をお持ちのお二人へのインタビューは、私もとても癒され、感動しました。

寺田優さんには、経営者として、家族としての寺田さんのことや、優さんの発酵の考え、今後のことなどを聞きました。

根本和哉さんには、寺田さんから教わった“発酵道”の根本さんなりの解釈を語っていただきました。

お二人とも共通のキーワードとして“みるものはみられるもの”と仰っていました。

自分はどう見られているかではなく、起きている現象に対して自分がどうみるか。

見方を変えて、良く見ていく、物事を美化することが大切と仰ってました。

私も、インタビューし終えて、改めて“発酵道”が大好きになりました(^-^)

『ハッコーバ』完成まで、もう少々お待ちください。

近日公開できると思います。

準備ができましたら、告知します！

本当にありがとうございます。

お蕎麦つくり教室

先週末、友人の梅田家でやっているお蕎麦作りの体験教室に行って来ました！

今回は、まるかん特約店の“美化りん”こと太田さん主催で、恒例のお客さんお楽しみ会の一環でした！



参加者は、大田さん、けいこさん、かさちゃん、まさこひめ、船田さん、高梨さんと私夫妻です！



今までのそば打ち体験教室の中でも、一番やかましい（笑）教室になりました！

おそばを打ったあと、おそばと魂友の梅田利道くんのが腕を振るった、天ぷら、ダイナミックカツオステーキ、それからタコスを頂いて、乾杯しました！

肝心なお蕎麦の写真忘れてました(^^;;

やはり気の合うお友達とのお食事は楽しいですね！

またお食事会しましょう！

アミ 小さな宇宙人 と オフィル星

私が人生に影響を受けた本で、欠かせないのがこの『アミ 小さな宇宙人』という一冊の本。

私の周りでも結構読んでいる方が多く、ファンも多いです。さくらももこさんのかわいいキャラクターがとても気に入りました。

表向きはまったくのおとぎ話として書かれておりますが、とってもわかりやすい内容となっているので、簡単に宇宙の真理を知ることができるのがこの本です。

私も最初に読んだときは、「そうか、人間はここを目指せばいいんだ！」となんだか心にジーンと来ました。

お話の内容は、10歳の少年ペドゥリートがUFOに乗って地球にやってきた小さな宇宙人アミと出会います。

アミはペドゥリートをUFOに同乗させ、地球の上や宇宙を飛ぶ間、本来の人間の生き方を彼に教えてくれます。

また地球はまだ「未開世界」であり、宇宙には「文明世界」という宇宙の基本法を達成した星の文明があること、そして『本当の自分』のことなどの宇宙の真理を学んでいくお話です


お話の中で、ペドゥリートはUFOにのせられ、文明世界の「オフィル星」という星に連れていかれます。

文明世界の文化、人々の暮らしは、『農園』のような生活形態になると言っています。

オフィル星をはじめ宇宙の基本法を知る文明社会には都市というものが存在しないという。

都市は多くの欠点 を抱えた劣った生活形態とされている。

「オフィルにも、ほかの文明世界にも都市というものは存在していないんだよ。都市っていうのはね、先代時代的な生活共同形態だからね。」

「都市形態っていうのはね、たくさんの欠点があ るんだよ。そのひとつとして一カ所にあまりにも多くの人々が集中するために生じる精神の異常によって、人々にも、惑星にも悪影響をあたえることがあ る」
（第8章「オフィル星と地球を脱出した人々」）

そしてアミは、宇宙の基本法（愛の基本法）が大切だと教えてくれた。

「もし、この法をしらないと、よいことと悪いことの区別が、はっきりとつかないんだよ。
多くの人が良いことをしていると思い込んで、人を殺す。この法を知らないからだ。
また、別の人は人を拷問いかけたり、爆弾を仕掛けたり、武器を発明したり、自然を破壊したり・・・
でも、みんなそれをよいことと思ってやっているんだ。
その結果は目を覆うばかりだ。
みんな大きな悪事をはたらいていながら、誰も悪いことをしていると思っていない。
なぜなら、それは、みんなこの宇宙の基本法を知らないでいるからだ。
たとえ知らずにおかしたのであっても、自分たちの暴力の償いは、いつか自分たちで支払わなければならなくなってくる。」

「地球のひとがこの方を知って、ただそれを実行するだけで、もう地球が本当の天国に生まれ変わるのにじゅうぶんなんだよ。」

（第8章「オフィル星と地球を脱出した人々」）

詳しくは、『アミ　小さな宇宙人』を読んでいただければわかると思います。

この世界を心に思い描くと、とてもとても心が安らぎ、僕らが目指す世界とはこういう世界なんだなと思います。

私自身も地球をこのような文明世界のようにしたいと思っている輩です。

それには、寺田さんの言う”発酵する人生”が自分にはしっくりします。

“うれしきたのしきありがたき”

“何があっても笑っちゃう”

“発酵していれば腐らない”

自分のできることをして、皆さんと分かち合い、地球をオフィルのような世界に、愛と調和と共生の世界にしていきたいです。

ありがとうございます。