皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス アスティバリ寧々です。本日9月28日。今日も気合い入れて、頑張っていきましょー！
昨日は、どうしてもえびせんが食べたくて、(えびせんといっても、かっぱえびせんではなく、ナシゴレンについてくるでっかいクルプ。あれが無性にバリバリ食べたくなって（笑）
なので、こちらを購入。
FINNAのkerupuk udang
これを、お家で作りましたよ。
袋を開けると、二つに小分けしてあるので、ストックするのにも、良いですね！
一枚はこのくらいの大きさですが、これを一枚揚げてみると、
こんなに大きくなりますので、揚げる鍋は、フライパンのような大きなもので、油もたっぷり使うのがおすすめ。チップスは、沢山入れずに、しっかり油があったまってから、一つずつ揚げていくと、うまく型が広がると思います。
しかし、一枚で食べ応え満点。
入っているものは、タピオカ粉、卵、砂糖、塩のみ。これ、udang(エビ)の含有%が多いのを探せば、えびの風味がより強いと思います！これは、エビ風味が若干少なかったので、エビ臭いのが苦手な私でも食べられました（笑）
でも、入ってるものも明確でシンプルだし、お菓子が食べたくなったら、袋菓子を食べるより、絶対こっちのがいいですよね。
裏に書かれている日本語訳も笑えるので、これを読むのもまた楽しい。笑
というわけで、久々のクルプウダン。みんなで美味しくいただきました！
お土産にもおすすめ。是非、お試しくださいね！
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