バリ島のオイルサーデン

皆さんおはようございます。バリ島体験型ゲストハウス　アスティバリ寧々です。本日9月17日。今日も気合い入れて、頑張っていきましょー！

昨日グランドラッキーに行ったら、こんなものを発見。買ってみました！

オイルサーデンです。こちらチリとオリジナルがあったので、今日はオリジナルを試してみることにしました！
なんと、開けたら、まあ魚がでかい笑　無理矢理押し詰めました感が否めない感じ。さすがインドネシア。

オイルサーデンと言えばね。実は昔、亡父がよく、酒のつまみに食べていた、お取り寄せ食材があります。

竹中缶詰の天橋立オイルサーデン。お中元やお歳暮でもらっていたのか、自分でお取り寄せしていたのかは知らないけど、父は、とにかくここのブランドが大好きでした。

そうそう！これが父がよく食べていたオイルサーデン。キャッチフレーズ通り、開けたら魚が一列に、本当に綺麗に並んでて、この蓋を半分ぐらい開けて、そのままコンロに直置きして上に刻み生姜を乗せて、グツグツさせてから食べていたなぁ。

お味は、やはり若干違うものの、オイルサーデンなんて本当久々。なんだかとても懐かしいお味でした。




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