・・ことは忘れる。・・ものは忘れない。

すきやばし次郎　主人　

三つ星シェフの小野二郎さん

（85歳で現役の鮨職人）

の言葉です。

「教えてもらったことというのは忘れるんですよね。

自分が盗んだものは忘れない。

ポっと教えてやったら忘れちゃいます。

自分が苦労し苦労して

これを必ず自分のものにしようと思って

やっと盗んだものは決して忘れない。」

深いです。

本当にそうですね。

やっぱり自分が苦労して、行動して、試行錯誤して、

失敗して、悩んで・・・

だから身に付く。

そう思います。

だから、お互い頑張りましょう！