たまには揚げもの！

揚げものは面倒だし・・・

というかた多いと思います。

私もその一人。

でも、厚底鍋を使うと、熱伝導がよく、

少量の油でしっかり揚げられるんです！

今回は16㎝の鍋に2㎝弱の油であげました。

揚げもののストレスからちょっと脱出？！

かぼちゃとレバーの揚げ団子

これはワインにあう！

こってりとしたレバーにかぼちゃの甘みをプラス！

揚げもののお供にさっぱり漬け

はどうでしょう。

すし酢に薄くした野菜を漬けるだけの簡単即席酢のもの。

お勧めです＾＾