秋の食べ物と言えば、秋鮭・栗・焼き芋・しいたけ・まつたけ・ぎんなんなどなど沢山連想できますね～
その中でも女性の好物の一つが焼き芋
サツマイモにもいろいろな銘柄があります。
むらさきいも・紅あずま・紅はるか・安納芋・シルク・鳴門金時・黄金千金・・・・・・などなど
沢山の種類が栽培されています。
私自身知らなかった銘柄が沢山あり、お店の方にどう違うのかお尋ねしたところ
たまたま、そのお店で販売していたのが、黄金千金・むらさきいも・紅はるかでした。
この3つの中では、黄金千金が一番甘いそうです。
その次が、紅はるか、むらさきいもは甘みが少ないので料理によく使われるそうです。
話を聞いて納得。
そして、黄金千金の甘みにビックリ
孫の体調が悪く、薬を飲ませようとしましたが、はき出ししまい困り果て(x_x；)
大好きなサツマイモ団子に混ぜて飲ませたら、
黄金千金の時にはそのまま食べてしまいました。
翌日は違うサツマイモ団子を食べさせたのですが、すぐに吐き出してしましました。
確かに黄金千金と比較すると甘みがすくないかな～ でもこの違いに気づくのはすごいねと二人で関心
その後も、娘と私と孫3人でこのさつまいもは水分が多い
このさつまいもは甘みがあるね
このさつまいもはほくほくしている
このさつまいもはねっとりしているね
とサツマイモ談議に花を咲かせていました。
それを見ていた夫が、サツマイモ博士か？と突っ込みましたが、
まだまだ、サツマイモは奥が深く研究せねば・・・・語れません。
秋は美味しいものが沢山あるので、食べ過ぎには要注意××ヽ((◎д◎ ))ゝ
マロン
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