ご無沙汰しております、哲春香です。
2012年は沢山の日本ワインとの出会いがありました。
北海道から九州まで、情熱溢れるワインメーカーさんやヴィニュロンさんの、心血注いだ1本との沢山の出会いがありました。
ある時は、自然と戦いながら、ある時は自分と戦いながら生み出された1本。
そんな1本を紹介して頂いたり、時にはご紹介しながら、大切に味わって参りました。
どなたに紹介しても、比較的すんなり受け入れて頂ける日本ワインのポテンシャルを改めて感じた1年でした。
そして今年は、ますます日本ワインが食卓のお共になるように、皆様にご紹介していかれたら良いな、と考えています。
日本ワインを起点に、日本のチーズ、野菜などにも時には視点をうつしながら、少しでも日本の農業の為に貢献していきたいと考えています。
2013年は日本ワインでスタートを切りましたが、特にクリサワブランは、華やかな香りと、バランスの良い造りで、いきなり話題をさらいました。
なるべく沢山の方と、日本ワインを楽しめる1年にしたいと思います。
今年もどうぞよろしくお願い致します(*^^*)
