豊橋には珍しい洒落たラーメン屋さんです。
まず入り口がどこかわからない。ちょうど僕の前に入ろうとしたおじさんがドアはどこなのか？ドアのように開けるのか引き戸なのか？一瞬悩んでいました。店の形もコの字形になっているオシャレっぷり。
さて今回はランチではなく「黒酢の冷やし中華」単品(950円)にしてみました。
チャーシューは豚のほほ肉で直前にバーナーで炙り、茄子、かぼちゃは素揚げしてあり、結構手が込んでいます。
使っている素材全てに安全と高品質というこだわりのせいか、結構お値段は高い。
女性ファンの多いラーメン屋さんかもしれません。 デートなどには最適ですね。(´Д｀)