昨日のおうちランチは
麺のパエリア こと、
フィデウア
メンクイなアタクシ
実は、米のパエリアより
麺パエのフィデウアを贔屓にしております。
ガスパチョの残りも消費。
アリオリソースも添えました（⇒レシピ）
麺が立ってる～～
いつもは大きいエビをトッピングする事が多いですが、
今回はむきエビを使いました。
でも、出汁にはエビの頭や殻も使用。
貝の煮汁や魚のブイヨンとあわせると
そんじょそこらのレストランに負けない！
良い味に仕上がります。
（よろしければ参考に⇒パエリアのレシピ）
ドイツワインと共に、
ごちそうさまでした
あーー。
フィデウアが好き過ぎてツラい
ちなみに、親方は米のパエリア派🙄
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今日は快晴のバルセロナ
散歩日和です
前回の記事にもコメントありがとうございました。
＞パンジャマらみーさん、このパンが絶品なので、シンプルにトーストして各自好きなように食べました。ガーリック風味のオリーブオイルにつけたり😔太るやつね。カニカマ！も、売ってますよ。ピンチョスでもカニカマ＆マヨは定番です。ウナギの稚魚の本物は高過ぎるので・・久しく食べておりませんね。本物の味忘れそうです。あと、こっちではスギよりイネ科の花粉症が多いと聞いたような？アタクシのアレルギーはハウスダストかな？外に出た方が調子良かったりします😅掃除しろって事ですね、ハイ。