記念の一日で外食する予定があるので、何か良さそうなお店はないかなって
通算５度目の利用となるクーポンサイト試食会.jp http://
その日の利用者評価ランキング１位だった銀座 串ふじをチェック
銀座で唯一、健康食材の創作串揚げを自分で揚げるフォンデュスタイルで
今回は5,300円のちょっと贅沢コースが、試食会価格で50％OFFの2,650円になる
というので、すぐに１４日の指定された時間の１８時で予約しました
当日はせっかくの休日で銀座に行くので、１時間早く行って銀ブラ(死語？)、
ブランドのファッション＆アクセサリー店はウィンドウォッチングにとどめて
松坂屋内のバームクーヘンショップねんりん家で、定番のマウントバームと、
販売時間と数量限定のストレートバーム ショコラ＆ココアを並んで購入
後はお店探しもしながら歩いて、ちょうど予約の１０分前に入りました
店内はちょっとしたすだれで仕切られていて、ウッディーで落ち着いた感じ、
ラッキーにも中央通りの夜景
を眺められる窓際のテーブル席に案内されました
日曜の夜はだいたいソフトドリンク系なので、ウイルキンソンをたのんで乾杯
最初に先附として塩こうじで食べる豆腐、手前には細長いお皿に前菜４点盛り
右から湯葉、サーモンのチーズパイ包、合鴨のバルサミコス、タコ梅肉です
それぞれ一口サイズであっという間に食べちゃったけど、美味しかったです
続いて丸いお皿奥にスズキのチリトマトソース、ピリ辛で苦手の魚でも大丈夫
手前には牛肉のタリアータ、牛肉
は真ん中に赤身が残っているから、細かく
カットしてから焼いていると思うけど、ちょっと焼き方にムラがあったかな…
でも美味しく、量的なこともあってか、これもすぐ食べ終わっちゃいました
さてようやくお楽しみ、自分で揚げながらアツアツを食べる串揚げの登場
テーブルには、フライヤー(180度に温度コントロールされた油の入った器)が
あって、揚がる一応の目安として１分間の砂時計も用意してくれました
店員さんがバラエティに富んだ旬の食材の串揚げ１０本の説明をしながら、
１本目がちゃんと揚げられるかどうか…まで、立ち会ってくれます
そんなことでお試しには右端にあった海老のシソ巻を揚げてみました
他の９本は右から、きす、牛ロース、よもぎの生麩あられ巻、生椎茸、
たけのこ、ゴーヤ、ジャガイモ餅明太子、スイートポテト、カレーパンです
きすは何とか食べましたが、生椎茸だけはパスして彼女にあげちゃいました
油はリノール酸で身体にいい…ということだし、アツアツの揚げたては、
酸素塩、梅肉ソース、みそかつソース、どれをつけて食べるか迷うところ…
添えられた健康野菜カクテルサラダも、コリコリして新鮮で美味しかった
ここまではどれも一口で食べられちゃうし、量的にもどうかなって思ったけど、
お酒
を飲みながら、ゆっくりと話しながら…ということでもなかったけど、
油で揚げた串揚げ１０本が食べ終わると、それなりにお腹がいっぱいになった
お食事としてほうじ茶と一緒に、とろろかけソーメンが出てきました
ソーメンだから細いんだけど、かなりコシがあって凄くおいしかった
写真は撮り忘れたけど、デザートは果肉も入ってるゆずのアイスクリーム
とにかく自分で揚げられるフォンデュースタイルも変ってて面白いし、
旬の食材もイイし、こじんまりと食べやすく、ヘルシーで女性にも優しい、
もちろん美味しかったし…、銀座でこのコース料金なら納得の大満足でした
銀座 串ふじ
http://