梅雨もそろそろ終盤戦ですね。
先日は佐野のイオンさんのライブで差し入れいただいた
山形のラーメンを食べました。
山形県では、蕎麦屋さんでもラーメンが食べられるという
特異な文化が存在するよういですが、
ほんのり甘い出汁で美味しかった。
最近はご当地ラーメンがお店にいくと沢山あるのですが
コレ↓は、ヨドバシカメラネット通販で購入ラーメン。
とんこつ。 一風堂。（実店舗があります）
とろみがあって、残り汁にご飯を入れて食べても美味しい。
私はラーメン出汁も自分でつくるのですが
どんな出汁の成分があるのか 興味があります。
幸手の金田亭は世界一と思いますが、
上野やここ 浅草に ２店もある ↓
「一蘭」
も有名なラーメン店です。
上野にはいったことはありますが 浅草はまだいっていません。
ラーメンがこれほど種類の多い国は 日本だけでしょう。
