今日は、晴れ！
です。
今は１３：００をまわり、コーヒーフロートをつくり
ボサノバを聴きながらブログを書いております。
例のメイプルシロップを買いに出ました。
というのは、先にグラノーラをつくるのに
メイプルシロップを使ったのですが
先日なくなりそうだったので、
間違えて「アガベシロップ」を買ってしまいました。
アガベ？？
右がアガベで、左がメイプル。
家に帰ってよくみると 見かけはにているけど琥珀色。
似て非なるものでして アガベは聴いたことがないぞ
と裏の原産国みたらメキシコとありました。
↓調べてみたのがこれ。
美容や健康へのアンテナが高めの人なら、
アガベといえばテキーラよりシロップの方を先に思い
浮かべるかもしれません。アガベシロップとはその名の
とおりアガベから作られる甘味料で、GI値（グリセミック指数）
が低く血糖値が上がりにくい自然由来の甘味料として
認知度が高まっています。
少し甘さの味覚がメイプルと違っていまして
もちろんスイーツにも料理にも、オーガニックとして
使え、糖分を気にする方が最近よく利用するものですが、
私はメイプルの方が美味しいです。
値段はアガベの方が少し安いです。
というわけで、メイプルをストックしました。
ちなみに メイプルシロップの成分表です。
ブログ長くなるので、この話題だけにしておきました。