グルテンフリーの食材が体にいいといわれても。
いろいろ情報を調べていると
グルテンフリーが体に よくないと出てくる。
小麦粉だ。
しかし、小麦粉は生まれてからずっとお世話になって
いるもので、僕はアレルギー体質でもない。
あ！ 書いていたら 消防点検の人が来た。
わが家のベランダ狭いので 大変。
下の階に降りる梯子を点検。
教えてもらった。
さてさて・・・
グルテンフリーにすると体が改善するという。
小麦粉を沢山食べるようになったのは
戦後という、アメリカから大量の小麦を輸入して
日本の食生活がかわった と聞くが・・・
今や麺類もお菓子も、ピザも、揚げ物も小麦粉を
つかっていないのを探すのも 一苦労で
グルテンフリーショップなるものもあるが
食材はおしなべて高い。
インスタントラーメンの父。
安藤百福。
日清食品（株）創業者。
インスタントラーメン「チキンラーメン」、
カップ麺「カップヌードル」の開発者として知られる。
彼は９６歳まで生きたということだ。
食べて食べて食べまくってテストしたと思う。
そう ラーメンの原料は小麦粉だらけだし。
だから １００％ グルテンフリーにしなくても
出来るだけ 減らす程度でいいのでないかとさえ思う。
ということで 今日は、
浅草の鶏専門のお店で 定食を食べた。
食べ応えあった。
近くにある 行列のできるラーメン屋。
中華ソバ ビリケン 。
一度だけ入ったことあるけど 味は普通だったような。
人気店らしくて、行列が良くできている・・・
ラーメン好き多いですね。
人生に遅すぎるということはない。
安藤百福