今日も暑いです、 それでも
昨日と違い雲が 出てきています。
グッチ 裕三さんは 男飯系の料理で
昔から有 名ですので
よく 彼の 料理本を読んでは 時折
家族に 料理をした 時期 がありました。
そんな凝ったものはできないけど、短時間で
おしいければいいから。
最近 知ったのは スパゲッティに はちみつ がいいと
聞いたので 焼きそばにも きっといけるだろうと
はちみつ を 最後に少し入れて
やってみました。
そうしたら こくが グーンと深まるんです。
そもそも 焼きそば は 甘いので
それが 深い味になりますね。
入れすぎると くどくなります。
気の利いた 粗削りの鰹節 青のりでも 振りかけ
焼きそばと ごはんと味噌汁で 沢山食べてしまいます。
名古屋には 焼きそば定食 って いうのが
あって まあ 炭水化物だらけですけど ほんとおいしいです。
ごはん と 焼きそば そして お新香、
あさりの味噌汁あったら いうことないな