かおり先生のお紅茶教室。
今月のkaori flower tea salonは英国紅茶の基礎でした
先生は先日まで
エリザベス女王の在位70周年のプラチナ・ジュビリーにも行っていらっしゃったので、
その時のエリザベス女王の貴重なお話や、
イギリスの王族のお葬式のお話などもしてくださいました。
先生はいつも今のイギリスのお話やマナーやお茶の世界の流行などもお話をしてくださいます。
メディアでは流れない生のお話はとっても興味深いです♡
プラチナジュビリーの記念のお紅茶
イギリスの後ハワイにも行かれていたので
ハワイで万能薬と言われているハーブティーのママキも
今回いただきました♡
美味しかった～♪
時代別のティーポットの特徴や歴史
サービスの仕方から年代による茶器の特徴やティータイムの時間帯別の特徴等を教えていただきました
ローストビーフのサンドイッチに
カプレーゼのカナッペ
ミモレットに
ロックフォール
ロックフォールには蜂蜜をかけていただきました
あまりにも美味しかったので買えないかと見ていたら
ハワイにしか売ってないんだって
残念～
ケッカ―ソースも作り方を教えてもらったよ♪
（普段しないけど料理は作れるのでレシピは気になるｗ）
紅茶はヴィクトリア様式でいただきました。
スコーンはカレー風味。
バターをつけていただきました＾＾
バターもどこのか気になる・・・
そしてこれ、ホントにめっちゃ美味しかったデザート達
カボチャのチーズケーキと
りんごのディーブレッド
あまりに美味しかったので
ちょっとだけいただいて、旦那さんにお土産に持って帰りました。
美味しい紅茶と先生手作りのお料理とお菓子、楽しいお時間でした
先生、
ご一緒したみなさま
ありがとうございました♡
先生が用意してくださったハワイのお土産✨✨
お心遣いありがとうございます